Яблочная шарлотка (легкий рецепт)
???????????
- 4 яйца
- 113 г сливочного масла (растопить и охладить)
- 0.7 л кефира (или молоко со сметаной)
- щепотка соли
- 4-6 очищен яблок (нарезать на небольшие кубики)
- 10-12 ст.л. муки (просеять)
- 1 ст сахара
- 1 ч.л. корицы
- 1 ч.л. сода с уксусом
- ваниль
- сахарн пудра
??????????
Смазать форму маслом и посыпать мукой дно и по краям. Выложить яблоки, нарезан кубиками одним слоем, сверху присыпать корицей.
Взбить яйца с сахаром до пышной пены, добавить кефир, охлажден сливочное масло, соль, муку, соду и ваниль. Еще раз хорошо взбить. Тесто должно быть не жидким, но и не слишком густым, похожее , как на оладушки.
Поставить форму в разогрет до 200С духовку на 30 мин. Проверить на готовность зубочисткой.
Охладить готовый пирог, присыпать пудрой.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
